Waarom Solidaire Betaling?

Het is eigenlijk heel simpel: wanneer je daadwerkelijk duurzaam wilt produceren, en wilt zorgen voor goede arbeidsomstandigheden en dierwelzijn, kost dat geld. Daar kunnen we niet omheen. Samen kunnen we die kosten dragen en duurzame productie mogelijk maken. Via Solidaire betaling kan de producent een eerlijke, kostendekkende prijs gaan vragen, en kan de consumenten dit betalen (naar draagkracht, zie hieronder voor meer uitleg).

Die eerlijke, kostendekkende prijs is lang niet door iedereen te betalen. Overal ter wereld, en óók in welvarende landen als Nederland, raken meer en meer mensen in financiële problemen door stijgende kosten. Volgens de NOS, komen zes op de tien huishoudens niet of moeilijk rond. Met het beetje geld dat er over blijft, is het dan lastig om bijvoorbeeld duurzaam geproduceerd voedsel te kunnen kopen. Voor veel mensen is biologisch voedsel bijvoorbeeld nauwelijks te betalen. Hoe zorgen we er voor dat iedereen weer toegang krijgt tot eerlijke, duurzame producten? Het antwoord is: laat een product niet één absolute prijs hebben, maar laat iedereen betalen naar draagkracht. Op die manier worden producten weer voor iedereen toegankelijk én ontvangt de producent gemiddeld een eerlijk inkomen voor zijn/haar werk. Dat verhoogt de voedselzekerheid/voedselsoevereiniteit én het versterkt de lokale economie.

Zelfs in een gelijkwaardig land als Nederland, waar Solidaire Betaling is ontstaan, zien we bijvoorbeeld dat 53% van alle boeren een inkomen hebben onder het wettelijke minimuminkomen (Algemene Rekenkamer), terwijl in datzelfde land ICT’ers bijvoorbeeld meer dan het vijftienvoudige uurtarief krijgen. Dit enorme verschil in inkomen vertaalt zich in een enorm verschil in levenskwaliteit: met een laag inkomen kan je immers geen verzekeringen betalen, geen extra arbeidskrachten betalen waardoor je overuren moet draaien, je kan geen pensioen opbouwen, niet op vakantie, je kan geen extra medische kosten betalen, zoals een fysiotherapeut of tandarts, en hebt geen geld om je kinderen bijvoorbeeld naar muziekles of sport te kunnen laten gaan. Bovendien hoor je boeren vaak – terecht – klagen: mensen zijn boos op de boeren dat ze slecht zijn voor de dieren en het milieu, maar vervolgens gaan ze naar de supermarkt om zeer goedkope ‘kiloknallers’ te kopen. Hoe kan een boer verduurzamen als de consument daar niet voor wil betalen? 

Door dat lage inkomen, moeten steeds meer boeren stoppen. Volgens het CBS verliezen we sinds 1950 gemiddeld 14 boerderijen per dag in Nederland. Van iedere 7 boerderijen in 1950, is er nu nog 1 over. Die afname komt niet omdat we een gebrek hebben aan goede technieken, infrastructuur of educatie – Nederland blinkt daar zelfs in uit. Het gaat om het financiële aspect: veel boeren krijgen een veel te lage prijs voor hun product, en hebben bovendien een zeer slechte onderhandelingspositie, omdat ze moeten concurreren met bedrijven wereldwijd waar werkers zeer lage lonen krijgen. Door de lage inkomsten, moeten duurzame boeren soms stoppen, durven gangbare boeren niet te investeren in verduurzaming en kunnen toekomstige boeren niet starten.

Solidaire betaling is hét antwoord op de groeiende kloof in inkomens en levensstandaard. Het is solidair naar:

• de consument: iedereen krijgt toegang tot gezond, duurzaam geproduceerd voedsel, ongeacht het inkomen, omdat men kan betalen naar draagkracht. Solidaire betaling leidt tot een enorme versterking van voedselsoevereiniteit.
• de producent: die krijgt, gemiddeld, een eerlijk inkomen. Streven is ten minste een minimum inkomen, richtprijs een modaal uurtarief. Daardoor kan de producent niet alleen verzekeringen betalen en pensioen opbouwen, maar óók geld apart zetten om te kunnen investeren in verdere verduurzaming.
• de aarde, het milieu, de dieren: de kosten die horen bij daadwerkelijk duurzame en diervriendelijke productie, kunnen worden gedekt.

“Via Solidaire betaling werken we samen aan een economie die duurzame productie mogelijk maakt, de producenten een eerlijk inkomen geeft en iedereen toegang geeft tot die duurzame producten, ongeacht inkomen. Een economie die waarden creëert.”
Wil jij ook Solidaire Betaling invoeren op je bedrijf? Neem vrijblijvend contact met ons op en we helpen je graag met het invoeren ervan.